Detail receptu

Name: Zapečená tilapia na zelenine so slaným syrom
Yield: 10
Cuisine: Stredovýchodná
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Ryby Zapečená tilapia na zelenine so slaným syrom

19. 6. 2023

Autor: Lukáš Halamicek

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Ryby

Kuchyňa: Stredovýchodná

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
215 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

40 %

Čas

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
filet z tilapie	10	ks
cesnak	2	ks
paradajka	10	ks
čerstvá paprika	6	ks
cuketa	5	ks
mrkva	10	ks
olivový olej	10	ml
červená cibuľa	10	ks
syr feta	0,5	kg
limetkový džús	10	ml
soľ	5	g
mleté čierne korenie	3	g
korenie na ryby	3	g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	148,3 kJ
Sacharid	0,6 g
Tuk	12,5 g
Proteín	8,6 g
Voda	0 g

Smery

Najprv umyjeme a pokrájame zeleninu na kocky veľké asi 3 cm. Vložíme ich do smaltovanej gastronádoby.
Na zeleninu rozdrobíme fetu alebo balkánsky syr a všetko zľahka premiešame.
Ďalej na zmes položíme filety ryby, posypeme korením, soľou a korením.
Pokvapkáme citrónovou šťavou.
(Ak chcete, môžete na rybu pridať nastrúhaný syr, ktorý sa pri pečení roztečie.)
Cesnak rozkrojíme na dve polovice a pokvapkáme olivovým olejom.
Pridáme na plech a všetko ešte pokvapkáme olivovým olejom.
Konvektomat predhrejeme na 215 °C a pečieme 35 minút na 200 °C.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Pan

Smaltovaná gastronádoba