Detail receptu

Name: Kurací špíz so zeleninou
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 1500,0000 g Kuřecí vykoštěná stehna bez kůže; 250,0000 g Anglická slanina; 250,0000 g Paprika čerstvá mix; 250,0000 g Cibule; 50,0000 g Česnek; 5,0000 g Bylinky; 3,0000 g Sůl,Pepř; 100,0000 g Olivový Olej; 0,5000 g

Hydina Kurací špíz so zeleninou

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Hydina

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Predhrievanie:
230 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Horúci vzduch

0 %

Čas

00:08 hh:mm

220 °C

100 %

Kombinácia

60 %

Čas

00:12 hh:mm

155 °C

80 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
kuracie stehienka	1500	g
anglická slanina	250	g
čerstvá paprika	250	g
cibuľa	250	g
cesnak	50	g
bylinky	5	g
soľ	3	g
olivový olej	100	g
mleté čierne korenie	0,5	g

Výživa a alergény

Alergény:
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	478,4 kJ
Sacharid	4,8 g
Tuk	37,3 g
Proteín	30,6 g
Voda	0 g

Smery

Mäso opláchneme, zeleninu očistíme a všetko nakrájame na kúsky, ktoré postupne napicháme na špajle. Ochutíme čerstvo nasekanými bylinkami, olivovým olejom, cesnakom rozotreným so soľou. Grilujeme v konvektomate na grilovacom tále, ktorý vložíme do komory pred spustením programu.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Express Grill