Detail receptu

Zelenina Zemiakov s cuketou

19. 7. 2021

Autor: Jan Malachovský

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Zelenina

Kuchyňa: Česká

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 180 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 5

názov Hodnota Jednotka
zemiaky 500 g
cuketa 500 g
kuracie vajcia 3 ks
majoránka 3 g
cesnak 5 ks
soľ 1 g
strúhanka 100 g
Rastlinny olej 1 ks
mleté čierne korenie 1 g

Výživa a alergény

Alergény: 1, 3
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 184,7 kJ
Sacharid 37,8 g
Tuk 0,8 g
Proteín 5,1 g
Voda 0 g

Smery

1. Zemiaky olúpeme a nastrúhame nahrubo do misy.

2. Cuketu pozdĺžne rozpolíme a lyžičkou vydlabeme semienka. Potom ju nastrúhame nahrubo k zemiakom. Osolíme a necháme 10 minút odstáť. Prebytočnú tekutinu zlejeme cez sito. Zmes bude vďaka tomu suchšia a zemiakový chrumkavejší.

3. K nastrúhaným cuketám a zemiakom pridáme vajcia, majorán, cesnak, soľ a korenie. Nakoniec prisypeme strúhanku, a to v takom množstve, aby zmes bola skôr hutná a pevná ako tekutá. Do zmesi môžeme nasekať čerstvé bylinky na farbu (petržlen, ligurček, tymian, majorán).

4. Plech vymastíme tukom a naplníme cestom. Pečieme podľa uvedeného programu.

Odporúčané príslušenstvo

Vision Snack

Vision Snack