Detail receptu

Vegetariánske jedlá Burger z červenej repy so sadeným vajcom

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Vegetariánske jedlá

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 205 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
50 %
time icon Čas
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 2

názov Hodnota Jednotka
cvikla 2 ks
plnotučná horčica 15 g
cesnak 7 g
tymián 2 g
ovsené vločky 125 g
kuracie vajcia 1 ks
soľ 2 g
korenie farebné 1 g
brioška 2 ks
kuracie vajcia 2 ks

Výživa a alergény

Alergény: 1, 10, 3
Minerály: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 266,9 kJ
Sacharid 44,2 g
Tuk 5 g
Proteín 8,8 g
Voda 0,5 g

Smery

Uvarenú červenú repu na program "Červená repa varená" ošúpeme a nastrúhame najemno, premiešame so sekanými ovsenými vločkami, vajcom, bylinkami (dobromyseľ, tymian), cesnakom, soľou a čerstvo drveným korením. Vypracujeme hmotu a vytvarujeme placky do burgera.
Placky potrieme olivovým olejom a grilujeme na vyššie uvedený program vo Vision Snack.
Briošku (burger žemľu) upečieme na program "Brioška" a naplníme plackou z červenej repy. Obložíme podľa chuti alebo podľa dostupných surovín.
Sadené vajcia (dve) tiež pripravíme v konvektomate na program "Sádzané vajcia".

Odporúčané príslušenstvo

Vision Snack

Vision Snack