Detail receptu

Name: Hubový Kuba
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 3000,0000 g Kroupy dušené; 250,0000 g Cibule; 200,0000 g Sádlo; 150,0000 g Houby sušené; 3,0000 g Kmín drcený; 0,0000 g Pepř čerstvě drcený; 150,0000 g Česnek; 30,0000 g Sůl; 1,0000 g Majoránka; 1,0000 g Tynián

Prílohy Hubový Kuba

1. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Prílohy

Kuchyňa: Česká

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

Kombinácia

30 %

Čas

00:25 hh:mm

155 °C

80 %

Ingrediencie - počet porcií - 10

názov	Hodnota	Jednotka
krúpy dusené	3000	g
cibuľa	250	g
masť	200	g
huby sušené	150	g
rasca	3	g
mleté čierne korenie	0	g
cesnak	150	g
soľ	30	g
majoránka	1	g
tymián	1	g

Výživa a alergény

Alergény: 1
Minerály: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, B6, C, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie	Hodnota
Energia	620,6 kJ
Sacharid	87,3 g
Tuk	22,5 g
Proteín	14 g
Voda	0 g

Smery

Krúpy tepelne upravené na program "Krúpy dusené" premiešame s do zlatista na masti orestovanou, na drobno nakrájanou cibuľkou.
Pridáme do mäkka uvarené huby, drvenú rascu, korenie, cesnak rozotrený so soľou, majoránku a tymián, premiešame a vložíme do GNS a zapečieme na uvedený program.

Odporúčané príslušenstvo

Smaltovaná gastronádoba