Detail receptu

Dezerty Citrónové sušienky

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Spoločnosť: Retigo

Kategória jedla: Dezerty

Kuchyňa: Anglická

Stiahnite si PDF Stiahnite si BR2

Kroky programu

  • Predhrievanie:
  • 195 °C

Ak chcete zobraziť celú tabuľku, posuňte tabuľku doprava.

1
Horúci vzduch
100 %
time icon Čas
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediencie - počet porcií - 24

názov Hodnota Jednotka
maslo 100 g
kukuričný škrob 50 g
samokysnúca múka 150 g
trstinový cukor 100 g
citrón 2 ks

Výživa a alergény

Alergény: 1, 7
Minerály: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamíny: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Nutričná hodnota jednej porcie Hodnota
Energia 82,6 kJ
Sacharid 11,8 g
Tuk 3,5 g
Proteín 0,8 g
Voda 0 g

Smery

Maslo nakrájame na kocky, pridáme obe múky, cukor a vymiešame v robote. Pridáme citrónovú kôru a opäť premiešame, pridáme citrónovú šťavu z 1 citróna a opäť premiešame. Cesto rozdeľte na 24 kúskov a vytvarujte misky a uložte ich na plech s medzerami 5 cm. Palcom urobte dieru do každej sušienky a vložte do nej citrónovú kôru s trochou cukru. Konvektomat nastavte na teplovzdušný režim, 175°C na 8 minút. Po upečení položte sušienky na drôtenú policu.

Odporúčané príslušenstvo

Hliníkový plech dierovaný

Hliníkový plech dierovaný