Подробности рецепта

Name: Пряники из формованного теста
Yield: 20
Cuisine: Чешский
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Десерты Пряники из формованного теста

25. 3. 2021

Автор: Pavel Gaubmann

Фирма: Retigo

Категория блюда: Десерты

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно заданному времени

00:25 чч:мм

160 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 20

Название	Значение	Ед. изм.
куриные яйца	160	g
манный сахар	750	g
мука пшеничная полугрубого помола	1000	g
Какао порошок	50	g
порошок для выпечки	1,5	штук
ванильный сахар	2	штук
молоко 3,5%	700	ml
растительное масло	350	ml
мука грубого помола	100	g
масло	100	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3, 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	428,4 kJ
Углеводы	79,5 g
Толстый	5,8 g
белок	7,1 g
Вода	0 g

Порядок действий

Муку полукруга просеять, добавить к пряникам разрыхлитель, ванильный сахар, молоко, яйца, сахар, масло, какао и все тщательно перемешать. Смажьте емкость сливочным маслом, присыпьте мукой грубого помола и вылейте готовую смесь. Запекайте, пока шампур не высохнет, около 25-30 минут.