Подробности рецепта

Приложения Чесночные грибы

11. 10. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Категория блюда: Приложения

Кухня: испанский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 220 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:04 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:04 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:02 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 6

Название Значение Ед. изм.
оливковое масло 30 ml
зубчики чеснока 4 штук
свежие грибы 500 g
хересный уксус 30 ml
соль 2 g
молотый черный перец 1 g
молотый перец 1 g
сельдерей 50 g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Fe, K, Mg
витамины: A, B6, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 17 kJ
Углеводы 0,2 g
Толстый 0,3 g
белок 3,4 g
Вода 0 g

Порядок действий

Установите пароконвектомат Retigo на комбинированный режим 40%, 200С. Поместите промытые, приправленные и смазанные маслом грибы в контейнер для запекания Retigo GN. Через 4 минуты жарки добавляем чеснок и продолжаем жарить. Еще через 4 минуты влейте две столовые ложки хересного уксуса, закройте дверцу и продолжайте готовить еще 2 минуты. Продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не выпарится.
Подавайте, еще раз сбрызнув оливковым маслом, слегка посыпав паприкой и большим количеством петрушки.

Рекомендуемые принадлежности

Vision Bake

Vision Bake