Подробности рецепта

Name: Лосось и спаржа на пару с пармезаном
Yield: 4
Cuisine: Французский
Ingredients: 500,0000 g; 500,0000 g; 250,0000 g; 40,0000 g; 50,0000 g

Рыба Лосось и спаржа на пару с пармезаном

3. 5. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Рыба

Кухня: Французский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:07 чч:мм

99 °C

50 %

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

99 °C

50 %

Ингредиенты – количество порций 4

Название	Значение	Ед. изм.
зеленая спаржа	500	g
лосось	500	g
помидоры черри	250	g
Растопленное масло	40	g
пармезан	50	g

Питание и аллергены

Аллергены: 4, Milk
Минералы: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
витамины: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	724,9 kJ
Углеводы	5,4 g
Толстый	29,6 g
белок	36,6 g
Вода	0,3 g

Порядок действий

Вымыть и нарезать спаржу.

Поместить в перфорированный GN контейнер, затем запечь.

Нарезать лосось на кубики и посолить.

Поместить в другой перфорированный GN контейнер.

После завершения первой программы приготовления добавить лосось в духовку.

Вымыть и разрезать помидоры черри пополам.

Выложить кубики лосося со спаржей и помидорами черри.

Натереть свежий пармезан на рыбу и овощи.