Смажьте маслом форму для выпечки, выстелите её пергаментной бумагой и слегка смажьте маслом бумагу и открытые стороны.
В миске взбейте муку, разрыхлитель, соль и кардамон.
В чаше кухонного комбайна с насадкой для теста смешайте сахар, масло, масло и экстракты на средней скорости до получения бледной и кремообразной массы, около 2 минут.
Добавляйте яйца по одному, взбивая на средней скорости после каждого добавления, пока яйцо не будет полностью incorporated.
Добавьте смесь муки и перемешайте на низкой скорости до тех пор, пока всё не будет хорошо смешано, около 30 секунд.
Соскребите стенки чаши и перемешайте в последний раз, чтобы убедиться, что тесто однородное.
Добавьте почти все черники в чашу (оставьте 1-2 столовые ложки в стороне) и перемешайте, пока они не распределятся равномерно.
Вылейте тесто в подготовленную форму и распределите в ровный слой. Посыпьте верх оставшимися черникой.
В маленькой миске смешайте ингредиенты для посыпки, затем равномерно посыпьте эту смесь на тесто.
Выпекайте торт с черникой в течение 55-65 минут, накрывая алюминиевой фольгой при необходимости, до тех пор, пока деревянная шпажка или кончик ножа, вставленные в центр, не выйдут чистыми, и внутренняя температура не достигнет как минимум 93 °C по цифровому термометру.
