Подробности рецепта

Name: Бекон Миллионер
Yield: 10
Cuisine: Другой
Ingredients: 10,0000 tPcs; 60,0000 ml; 45,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g; 1,5000 g; 1,5000 g

Свинина Бекон Миллионер

27. 3. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Свинина

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
180 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:35 чч:мм

170 °C

70 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
полоски бекона	10	штук
кленовый сироп	60	ml
Вержуаз	45	g
чесночный порошок	3	g
молотая сладкая паприка	3	g
молотая копченая паприка	3	g
молотый черный перец	1,5	g
соль	1,5	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Mg
витамины: B6, C, K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	19,8 kJ
Углеводы	4,8 g
Толстый	0,1 g
белок	0,1 g
Вода	0 g

Порядок действий

Выложите ломтики бекона на металлическую решетку (термостойкую), установленную на противне, выстеленном алюминиевой фольгой. Это позволит жиру стекать и обеспечит хрустящий бекон.

С помощью кухонной кисти слегка смажьте каждый ломтик бекона сиропом.

В миске смешайте оставшиеся ингредиенты (специи, сахар и т. д.), затем равномерно посыпьте каждый ломтик бекона. Легко прижмите, чтобы специи хорошо прилипли.

Выпекайте до тех пор, пока бекон не станет хрустящим и карамелизированным.