Подробности рецепта

Name: Песочное печенье с арахисом
Yield: 16
Cuisine: Другой
Ingredients: 160,0000 g; 270,0000 g; 135,0000 g; 135,0000 g; 2,0000 tPcs; 2,0000 g; 5,0000 g; 250,0000 g; 45,0000 g

Выпечка Песочное печенье с арахисом

2. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
170 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:15 чч:мм

170 °C

100 %

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

180 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 16

Название	Значение	Ед. изм.
масло	160	g
арахисовое масло	270	g
сахарная пудра	135	g
Вержуаз	135	g
куриные яйца	2	штук
соль	2	g
порошок для выпечки	5	g
Мука общего назначения	250	g
Арахис	45	g

Питание и аллергены

Аллергены: 3, 7, Gluten, Peanuts
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zinc, Zn
витамины: A, B, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin, Vitamin E

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	311,3 kJ
Углеводы	32,2 g
Толстый	18,3 g
белок	6,6 g
Вода	2,5 g

Порядок действий

В чаше кухонного комбайна смешать арахисовое масло, масло и сахар до получения гладкой и однородной текстуры. Добавлять яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

В другой миске смешать муку, разрыхлитель, соль и дробленый арахис. Incorporate эту сухую смесь в масляную заготовку, затем работать до получения однородного теста.

Сформировать тесто в цилиндр диаметром 9 см, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике не менее 2 часов.

Нарезать цилиндр на 16 ломтиков и выпекать до тех пор, пока печенье не станет золотистым и слегка треснутым на поверхности.