Подробности рецепта

Name: Пирог из батата с сырной начинкой
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 500,0000 g; 100,0000 g; 120,0000 g; 30,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml

Десерты Пирог из батата с сырной начинкой

10. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Десерты

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
190 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:15 чч:мм

99 °C

50 %

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

190 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Фиолетовый сладкий картофель	500	g
сыр чеддар	100	g
Мука общего назначения	120	g
Сахар	30	g
Соль	10	g
Жареные семена кунжута	20	g
топленое масло	50	g
оливковое масло для смазывания	30	ml

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	82,5 kJ
Углеводы	0,1 g
Толстый	8,5 g
белок	2,5 g
Вода	0 g

Порядок действий

Очистите и нарежьте сладкий картофель и готовьте на пару в течение 15 минут.
Разомните сладкий картофель, добавьте сахар, соль, муку и топленое масло, вымесите до однородной массы.
Сформируйте из смеси сладкого картофеля шарик и начините сыром чеддер.
Положите все шарики сладкого картофеля на фритюрницу и сбрызните растительным маслом.
Жарьте около 10 минут. После готовности посыпьте жареными семенами кунжута и полейте.