Подробности рецепта

Name: Шашлык с самбалом из скатов
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Рыба Шашлык с самбалом из скатов

3. 5. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Рыба

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
200 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

190 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Скаты	1,2	kg
Паста чили «Самбал»	100	g
Масло	20	ml
Черный перец горошком	10	g
Рыбный соус	30	ml
Лимонная цедра	20	g
Дольки лайма	10	штук
банановые листья	20	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Calcium, Potassium, Sodium
витамины: Vitamin B6, Vitamin C

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	123,2 kJ
Углеводы	3,2 g
Толстый	1,5 g
белок	23,1 g
Вода	97,5 g

Порядок действий

Вымойте и нарежьте скатов на кусочки по 7,5 см.
Замаринуйте все ингредиенты вместе и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Готовьте на гриле в течение 10 минут. Подавайте с дольками лайма.