Подробности рецепта

Name: Рис таро
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Приложения Рис таро

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Приложения

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
100 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

160 °C

100 %

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

99 °C

50 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Рис жасминовый	5000	g
Кубик Таро	300	g
Креветки сушеные	60	g
Сушеные грибы шиитаке	50	g
Растительное масло	30	ml
Свиной кубик	300	g
нарезанный лук	60	g
Чеснок рубленый	30	g
Шаосинское вино	30	ml
Светлый соевый соус	50	ml
Темный соевый соус	30	ml
Устричный соус	30	ml
Сахар	30	g
Соль	20	g

Питание и аллергены

Аллергены: Shellfish, Soy, SOY
Минералы: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
витамины: B12, Niacin, Riboflavin

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	806,6 kJ
Углеводы	156,4 g
Толстый	8 g
белок	23 g
Вода	98,2 g

Порядок действий

Очистите и нарежьте таро кубиками, замаринуйте свинину с вином и соевым соусом.
Промойте рис в нескольких водах до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем полностью слейте воду.
Промойте сушеные креветки, грибы шиитаке и замочите их в воде.
Разогрейте духовку и обжаривайте все ингредиенты в течение 10 минут.
Затем смешайте с рисом, добавьте воду и готовьте на пару в течение 30 минут.
Когда блюдо будет готово, украсьте зеленым луком, листьями кориандра и жареным шалотом.