Подробности рецепта

Вегетарианские блюда Паста с томатным соусом и базиликом

4. 10. 2024

Автор: Phil Smith

Фирма: Retigo

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: итальянский

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
0 %
time icon Завершение согласно заданному времени
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 15

Название Значение Ед. изм.
Сушеные макароны фузилли 750 g
Банки с нарезанными помидорами 2 штук
Томатная паста 2 штук
Банки с помидорами черри 2 штук
Чеснок 10 g
Лук - нарезанный 1 штук
Овощной бульон 1 l
томатное пюре - тюбик 1 штук
Базилик свежий - пучок 1 штук

Питание и аллергены

Аллергены: GLUTEN
Минералы: 16 mg, 17 mg, 2 mcg, 21 mg, Calcium, Calcium: 23 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Manganese: 0, Phosphorus, Phosphorus: 29 mg, Potassium, Potassium: 146 mg, Selenium: 0, Sodium, Sodium: 4 mg, Zinc, Zinc: 0
витамины: 02 mg, 04 mg, 1 mg, 116 mg, 4 mcg, 4 mg, Folate, Folate: 19 mcg, Niacin, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin, Thiamin: 0, Vitamin A: 2 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 7, Vitamin K: 0

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 181 kJ
Углеводы 36,7 g
Толстый 0,8 g
белок 6 g
Вода 5,4 g

Порядок действий

Нарежьте лук и обжаривайте в духовке до мягкости, добавьте чеснок и продолжайте готовить в течение 5 минут.
Добавьте помидоры, томатное пюре и пасту вместе с овощным бульоном и готовьте еще 20 минут.
Приправьте и перед подачей разорвите базилик в соусе.

Пока соус готовится, разогрейте глубокий GN противень с водой до 98°C. Когда будет готово, добавьте соль в воду, затем добавьте сушеную пасту и готовьте до мягкости. Когда будет готово, слейте воду и добавьте немного оливкового масла в пасту.

Поместите в блюдо и залейте соусом.

Рекомендуемые принадлежности

Цельная кухонная посуда из нержавеющей стали

Цельная кухонная посуда из нержавеющей стали

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная кухонная посуда