Подробности рецепта

Name: Масло зеленого лука
Yield: 10
Cuisine: Китайский

Овощи Масло зеленого лука

17. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Овощи

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
99 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

05:00 мм:сс

99 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
пак чой	400	g

рецепт приправы

Название	Значение	Ед. изм.
кунжутное масло	20	ml
измельченный чеснок	30	g
устричный соус	30	g
рисовое вино	10	ml
соевый соус	10	ml
молотый белый перец	5	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	16,7 kJ
Углеводы	2,3 g
Толстый	0,2 g
белок	0,8 g
Вода	0 g

Порядок действий

• После нарезки зеленого лука промойте его в теплой воде, втирайте масло
• Положите в заранее разогретую сковороду, используйте антипригарную сковороду, 8 частей
• Используйте антипригарную сковороду/чайник, в больших количествах для жарки, чтобы перевернуть
• После подачи можно добавить подливу, смесь масла с цветочной водой легко
• Восстановленные продукты, смешанные с водой, бледно-зеленого цвета не усыхают, и кончики лука жалят светом