Подробности рецепта

Name: “Холодный кофе”
Yield: 1
Cuisine: Китайский

Выпечка “Холодный кофе”

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
99 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

12:00 мм:сс

99 °C

50 %

Ингредиенты – количество порций 1

Название	Значение	Ед. изм.
замороженные булочки	60	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	180,6 kJ
Углеводы	36 g
Толстый	1,8 g
белок	4,8 g
Вода	0 g

Порядок действий

• Для приготовления холодного кофе не требуется предварительно охлаждать, упрощая процесс. К тому же использование керамической чашки для холодного кофе лучше, так как это обеспечивает оптимальный вкус. • Кофе с добавлением молока обладает меньшей плотностью по сравнению с мясными продуктами, что позволяет готовить его прямо в чашке. • Высокая температура и влажность (вода) делают напиток более водянистым, не требуя предварительного охлаждения.