Подробности рецепта

Name: жареное молочное масло в финских пирожках
Yield: 10
Cuisine: Китайский

Овощи жареное молочное масло в финских пирожках

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Категория блюда: Овощи

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
265 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

30 %

Завершение согласно заданному времени

04:00 мм:сс

250 °C

90 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
зеленая спаржа	500	g

Название	Значение	Ед. изм.
сметана	100	ml
лаймовый сок	50	ml
морская соль	5	g
молотый черный перец	5	g
молотая копченая паприка	3	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: K, Mg
витамины: B6, C, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	16,9 kJ
Углеводы	1,4 g
Толстый	0,4 g
белок	1,6 g
Вода	0 g

Порядок действий

• После промывания финских пирожков отцеживайте, оставив только влажность
• Удалите жесткие стебли на конце, оставив мягкую часть стебля длиной 5 см
• Смешайте финские пирожки с растопленным молочным маслом, добавляя по вкусу соль
• В течение короткого времени нагревайте жареное до максимальной температуры, чтобы сохранить влагу и консистенцию, что приводит к яркому зеленому цвету