Подробности рецепта

Name: Безглютеновые брауни из красной фасоли с грецкими орехами
Yield: 12
Cuisine: Другой
Ingredients: 800,0000 g Červené fazole v nálevu, propláchnuté; 4,0000 tPcs Vejce; 85,0000 g Kakao; 180,0000 g Med; 230,0000 g Máslo; 150,0000 g Vlašské ořechy nahrubo nasekané

Бобовые Безглютеновые брауни из красной фасоли с грецкими орехами

15. 9. 2022

Автор: Ondrej Vlcek

Фирма: Retigo

Категория блюда: Бобовые

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:35 чч:мм

160 °C

70 %

Ингредиенты – количество порций 12

Название	Значение	Ед. изм.
маринованная красная фасоль	800	g
куриные яйца	4	штук
Какао порошок	85	g
мед	180	g
масло	230	g
грецкие орехи	150	g

Питание и аллергены

Аллергены: 3, 7, 8
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	444,9 kJ
Углеводы	27,2 g
Толстый	25 g
белок	7,8 g
Вода	0 g

Порядок действий

Растопите сливочное масло на медленном огне.
Поместите промытые и осушенные бобы в кухонный комбайн вместе с какао, яйцами и медом.
Взбивайте до однородности. Затем медленно вбейте в смесь сливочное масло. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы яйца не свернулись. Можно слегка добавить щепотку соли или добавить еще меда. Переложите массу в миску и слегка вмешайте с помощью лопатки 2/3 крупно нарезанных грецких орехов. Вылейте смесь в подготовленную форму размером 24х20 см или аналогичного размера, которую выстелили бумагой для выпечки, чтобы можно было легко вынимать пирожные после выпечки. Сверху посыпаем орехами, которые затем слегка вдавливаем в смесь. Поставьте в разогретую духовку и запекайте около 35 минут. Брауни должен быть твердым и упругим, иногда с трещинами. Дать остыть, вынуть из формы и разрезать на порции.