Подробности рецепта

Вегетарианские блюда Пицца Наполетана

26. 7. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: итальянский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 280 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 245 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
обычная пшеничная мука 500 g
оливковое масло 35 ml
вода 250 ml
соль 7 g
банка измельченных помидоров 400 g
чеснок 5 g
коричневый сахар 10 g
анчоусы 4 g
моцарелла 250 g
бэзил 2 g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 4, 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 2484,6 kJ
Углеводы 396,9 g
Толстый 51,2 g
белок 102,8 g
Вода 0 g

Способ приготовления

Из ингредиентов готовим тесто и даем отдохнуть. Выпекочный противень смазываем оливковым маслом, по всему противню тесто пальцами растягиваем и смазываем томатной смесью. Украшаем пластинками моцареллы и листьями базилика, добавляем еще филе анчоуса.
Все завершаем оливковым маслом и выпекаем в предварительно разогретом конвектомате на указанный выше программе.

Рекомендуемые принадлежности

Vision Bake

Vision Bake