Подробности рецепта

Десерты Рисовый пудинг

8. 7. 2022

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Десерты

Кухня: индийский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 195 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:40 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

add condensed milk

2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:20 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
молоко 3,5% 1,5 l
сгущенное молоко 200 g
рис басмати 75 g
шафран, шрам 1,5 g

Питание и аллергены

Аллергены: 7
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 66,7 kJ
Углеводы 9,6 g
Толстый 2,1 g
белок 2,4 g
Вода 0 g

Способ приготовления

1. Установите духовку на сухой обогрев при 180°C.
2. Тщательно промыв рис, переложите его в жаропрочную GN форму и залейте молоком, затем накройте крышкой.
3. Выпекайте 40 минут, добавьте сгущенное молоко и выпекайте еще 20 минут.
4. Уберите, добавьте шафран и охладите.
5. Порционируйте и подавайте.

Рекомендуемые принадлежности

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная кухонная посуда