Подробности рецепта

Name: Свекольный бургер с жареным яйцом
Yield: 2
Cuisine: Чешский
Ingredients: 2,0000 tPcs Červená řepa uvařená do měkka; 15,0000 g Hořčice; 7,0000 g Česnek; 2,0000 g Čerstvé bylinky(Dobromysl,Tymián); 125,0000 g Ovesné vločky sekané; 1,0000 tPcs Vejce; 2,0000 g Sůl; 1,0000 g Pepř barevný celý čerstvě drcený; 2,0000 tPcs Brioška; 2,0000 tPcs Sázené vejce

Вегетарианские блюда Свекольный бургер с жареным яйцом

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
205 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

200 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 2

Название	Значение	Ед. изм.
свекла	2	штук
жирная горчица	15	g
чеснок	7	g
тимьян	2	g
овсяная каша	125	g
куриные яйца	1	штук
соль	2	g
цветной перец	1	g
бриошь	2	штук
куриные яйца	2	штук

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 10, 3
Минералы: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	266,9 kJ
Углеводы	44,2 g
Толстый	5 g
белок	8,8 g
Вода	0,5 g

Порядок действий

Очистите и мелко натрите свеклу, приготовленную на программе «Свекла вареная», смешайте ее с измельченными овсяными хлопьями, яйцом, зеленью (жимолость, тимьян), чесноком, солью и свежемолотым перцем. Дорабатываем массу и формируем котлеты для бургеров.
Смажьте блины оливковым маслом и запекайте на гриле по указанной выше программе Vision Snack.
Испеките бриошь (булочку для бургера) на программе «Бриошка» и наполните ее свекольной котлетой. Гарнирируем по вкусу или по имеющимся ингредиентам.
Яичницу (две) мы также приготовим в пароконвектомате на программе «Яичница».