Подробности рецепта

Name: Сладкий картофель с приправой каджун
Yield: 4
Cuisine: Английский
Ingredients: 4,0000 tPcs sweet potato; 1,0000 tPcs garlic bulb; 5,0000 g cajun spice; 200,0000 g greek yogurt; 4,0000 tPcs spring onion; 10,0000 ml olive oil; 10,0000 ml red wine vinegar; 1,0000 g salt; 1,0000 g pepper

Овощи Сладкий картофель с приправой каджун

25. 3. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Овощи

Кухня: Английский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
200 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:40 чч:мм

180 °C

100 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
сладкая картошка	4	штук
чеснок	1	штук
каджунская специя	5	g
греческий йогурт	200	g
зеленый лук	4	штук
оливковое масло	10	ml
красный винный уксус	10	ml
соль	1	g
молотый черный перец	1	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	51,3 kJ
Углеводы	2,5 g
Толстый	2,5 g
белок	4,2 g
Вода	0 g

Способ приготовления

Очистите сладкий картофель и нарежьте его на ломтики по 3 см. Поместите их в контейнер GN, добавьте чеснок, оливковое масло, уксус из красного вина и приправьте солью, перцем и приправой каджун. Запекайте картофель 40 минут в режиме горячего воздуха при 180°C. Когда будет готово, выдавите чеснок в йогурт, приправьте солью и перцем. Нарежьте зеленый лук. Выложите йогурт на тарелку и равномерно распределите его, сверху положите запеченный сладкий картофель и украсьте нарезанным зеленым луком.