Подробности рецепта

Приложения Грибы с чесноком

11. 10. 2020

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Приложения

Кухня: испанский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 220 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:04 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the garlic

2
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:04 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add the vinegar

3
Режим Сombi
40 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:02 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
оливковое масло 30 ml
зубчики чеснока 4 штук
свежие грибы 500 g
хересный уксус 30 ml
соль 2 g
молотый черный перец 1 g
молотый перец 1 g
сельдерей 50 g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Fe, K, Mg
витамины: A, B6, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 17 kJ
Углеводы 0,2 g
Толстый 0,3 g
белок 3,4 g
Вода 0 g

Способ приготовления

Установите комбинированную печь Retigo в комбинированный режим 40%, 200C. Поместите промытые, приправленные и смазанные маслом грибы в контейнер для запекания GN Retigo. Через 4 минуты обжаривания добавьте чеснок и продолжайте жарить. После еще 4 минут влейте две столовые ложки винного уксуса шерри, закройте дверь и продолжайте готовить еще 2 минуты. Продолжайте готовить, пока большая часть жидкости не выпарится.
Подавайте с еще одной каплей оливкового масла, легкой посыпкой паприки и большим количеством петрушки.

Рекомендуемые принадлежности

Vision Bake

Vision Bake