Подробности рецепта

Десерты Шоколадный торт с шоколадной глазурью

12. 6. 2026

Автор: Jakub Svoboda

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Десерты

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:30 чч:мм
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
манный сахар 350 g
обычная пшеничная мука 280 g
разрыхлитель 7 g
какао 85 g
сахар 5 g
яйцо 3 штук
майонез 250 g
вода 300 ml

глазурь

Название Значение Ед. изм.
сливки 33% 100 ml
темный шоколад 70% 100 g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3
Минералы: Ca, Carbonate, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zn
витамины: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 405,4 kJ
Углеводы 50,3 g
Толстый 19,4 g
белок 5,2 g
Вода 0 g

Способ приготовления

В миске смешаем все сухие ингредиенты, потом добавим яйца, воду и наконец майонез. Нам достаточно на замешивание ручной венчик. Готовое тесто вливаем в тортовую форму диаметром 24 см, которую мы выложили пергаментной бумагой. Выпекаем на горячем воздухе при 160°C в течение 30 минут.

Между тем приготовим глазурь из горького шоколада и горячих сливок. 

Остуженный торт поливаем приготовленной глазурью и если хотим, можем украсить свежими фруктами и цветами или стружкой шоколада.

Рекомендуемые принадлежности

Vision Pan

Vision Pan