Подробности рецепта

Name: Чесночные королевские креветки
Yield: 3
Cuisine: индийский
Ingredients: 12,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 20,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 10,0000 g; 1,0000 tPcs; 10,0000 g

Рыба Чесночные королевские креветки

5. 3. 2026

Автор: Samuel Ashton

Фирма: Retigo UK

Категория блюда: Рыба

Кухня: индийский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно температуре термощупа

60 °C

190 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 3

Название	Значение	Ед. изм.
королевская креветка	12	штук
зубчики чеснока	2	штук
зеленый перец чили	1	штук
петрушка	20	g
оливковое масло	20	g
соленое масло	20	g
соль	10	g
черный перец, молотый	10	g
семена кумин	10	g
Лимон	1	штук
хлопья чили	10	g

Питание и аллергены

Аллергены: DAIRY
Минералы: 16 mg, Calcium, Calcium 181 mg, Iron, Iron 1, Magnesium, Magnesium 25 mg, Manganese, Phosphorus, Phosphorus 153 mg, Potassium, Potassium 401 mg, Sodium, Sodium 17 mg, Zinc, Zinc 1
витамины: 08 mg, 11 mg, 2 mg, 24 mg, 7 mg, Folate, Folate 3 µg, Niacin, Niacin 0, Riboflavin, Riboflavin 0, Thiamin, Thiamin 0, Thiamine, Vitamin A, Vitamin A 2 µg, Vitamin B6, Vitamin B6 1, Vitamin C, Vitamin C 31, Vitamin E, Vitamin E 0, Vitamin K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	146,5 kJ
Углеводы	5,3 g
Толстый	13,7 g
белок	3,5 g
Вода	7 g

Порядок действий

12 крупных королевских креветок · 2 зубчика чеснока, очень мелко нарезанных · 1 зеленый чили, очень мелко нарезанный · 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки · 1 столовая ложка оливкового масла · 20 г сливочного масла с солью · ¼-½ чайной ложки соли · ¼ чайной ложки крупного черного перца · ½ лимона, свежевыжатого · 1 чайная ложка семян кумина (подсушенных в сковороде до легкого измельчения) · ½ чайной ложки хлопьев красного перца Метод Приготовление маринада -

Смешайте нарезанный чеснок, жареный кумин, оливковое масло, зеленый чили, хлопья красного перца, петрушку, крупный черный перец и соль, готовьте несколько секунд и выключите огонь, добавьте лимонный сок и сливочное масло

Хорошо обмажьте креветки масляным соусом Нанизайте креветки на бамбуковые шпажки

Используйте коптильню для аутентичного копченого вкуса Подавайте с соусом сладкого чили майонезом и наслаждайтесь совершенством