Подробности рецепта

Десерты Чизкейк Спекулоос

28. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Десерты

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:55 чч:мм
probe icon 125 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Продукты

Название Значение Ед. изм.
Спекулос 250 g
квашеная капуста 125 g

Смесь для чизкейка

Название Значение Ед. изм.
Сливочный сыр 500 g
сметана 125 g
сахарная пудра 125 g
куриные яйца 2 штук
экстракт ванили 6 g
Лимонная цедра 1 g

глазурь

Название Значение Ед. изм.
Паста Спекулос 150 g
Спекулос 50 g

Питание и аллергены

Аллергены: 013, 3, Contains gluten, Milk, nuts
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 444,3 kJ
Углеводы 37,7 g
Толстый 29,1 g
белок 6,8 g
Вода 30,7 g

Способ приготовления

Смешайте вместе раскрошенные спекулоос и растопленное масло. Распределите получившуюся массу по дну формы с съемным дном и поместите в духовку. 


Смешайте крем-сыр, яйца, сахар, сметану, экстракт ванили и цедру лимона. 

Осторожно влейте смесь на дно и поместите в духовку. 

Оставьте охлаждаться на 1 час, затем вылейте теплую массу спекулоос на чизкейк.

Поместите чизкейк в холодильник на не менее чем 12 часов.