Подробности рецепта

Name: Печенье с 3 шоколадами
Yield: 6
Cuisine: Другой
Ingredients: 175,0000 g; 120,0000 g; 120,0000 g; 1,0000 tPcs; 300,0000 g; 6,0000 g; 150,0000 g; 150,0000 g; 80,0000 g

Выпечка Печенье с 3 шоколадами

27. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Фирма: Retigo

Категория блюда: Выпечка

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
175 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:10 чч:мм

170 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 6

Название	Значение	Ед. изм.
соленое масло	175	g
Коричневый сахар	120	g
сахарная пудра	120	g
куриные яйца	1	штук
небеленая универсальная мука	300	g
порошок для выпечки	6	g
темный шоколад 70%	150	g
шоколад 35-40%	150	g
белый шоколад	80	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 3, 7, DAIRY
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	880,4 kJ
Углеводы	105,3 g
Толстый	46,6 g
белок	9,8 g
Вода	4,7 g

Порядок действий

В чаше миксера, оснащённого насадкой-лопаткой, взбейте мягкое масло с двумя сахарами в течение 2 минут, пока не получится кремовая масса.

Добавьте яйцо и хорошенько перемешайте. Затем постепенно введите муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, пока тесто не станет однородным.

Завершите добавлением кусочков шоколада.

Накройте тесто и поставьте в холодильник на как минимум 1 час.

Сформируйте шарики теста весом около 30 г каждый и выложите их на противень, застеленный пергаментом.