Подробности рецепта

Name: Запеченная куриная ножка с самбалом чили
Yield: 10
Cuisine: Юго восточный азиат
Ingredients: 10,0000 tPcs; 50,0000 g; 80,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 100,0000 g; 60,0000 ml

Птица Запеченная куриная ножка с самбалом чили

30. 4. 2025

Автор: Myat Ko ko

Категория блюда: Птица

Кухня: Юго восточный азиат

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
180 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:20 чч:мм

180 °C

100 %

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно заданному времени

00:30 чч:мм

160 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
Куриные бедра с костью	10	штук
чесночная паста	50	g
Паста из лука-шалота	80	g
имбирная паста	30	g
Соль	20	g
Куркума порошок	10	g
Паста чили «Самбал»	100	g
ABC светлый соевый соус	60	ml

Питание и аллергены

Аллергены: SOY
Минералы: 3 g, Iron, Magnesium, Manganese, Potassium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
витамины: Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	33,4 kJ
Углеводы	7,3 g
Толстый	0,4 g
белок	0,5 g
Вода	12,9 g

Порядок действий

-Замариновать все ингредиенты вместе с куриными бедрами, исключая самбал чили.
-Разогреть гриль Vision Express и разместить на нем курицу.
-Когда достигнута желаемая температура, положить куриные бедра и жарить в течение 20 минут.
-Затем добавить самбал чили и продолжать готовить еще 5 минут.
-Подавать с белым рисом или кокосовым рисом.