Подробности рецепта

Name: К-Pop корейские барбекю ножки
Yield: 5
Cuisine: Другой
Ingredients: 1,0000 kg; 30,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 g; 5,0000 g

Птица К-Pop корейские барбекю ножки

26. 12. 2024

Автор: Steve Shih

Фирма: Retigo Asia Limited

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Птица

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
230 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно температуре термощупа

85 °C

210 °C

80 %

Ингредиенты – количество порций 5

Название	Значение	Ед. изм.
Курица, Голени	1	kg
Приправа для птицы	30	g
Корейский соус барбекю	50	g
Корейский салат-микс	30	g
Семена белого кунжута	5	g

Питание и аллергены

Аллергены: Sesame, soy, wheat
Минералы: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Zinc
витамины: Folate, Niacin, Thiamin

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	465,3 kJ
Углеводы	7 g
Толстый	26,8 g
белок	41 g
Вода	139,1 g

Порядок действий

1. Выберите режим зондирования, установите 85 °C и закройте дверь для начала разогрева.
2. В миске смешайте очищенные ножки с приправой для птицы и поместите на заранее смазанную маслом Vision Bake 1/1.
3. Когда будет готово, выньте ножки и перемешайте в большой нержавеющей миске с корейским соусом барбекю и кунжутом. Поместите в сервировочные контейнеры и украсьте салатом.