Подробности рецепта

Говядина Жареный Стриплойн Дельта Т

13. 11. 2024

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Категория блюда: Говядина

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:08 чч:мм
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Режим Сombi
50 %
temperature icon Завершение согласно разности температур
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 23:59 чч:мм
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 15

Название Значение Ед. изм.
говяжий стриплойн 3 kg
молотый черный перец 4 g
соль 1 g
молотый черный перец 4 g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Mg
витамины: B6, C, K

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 1,8 kJ
Углеводы 0,2 g
Толстый 0 g
белок 0,1 g
Вода 0 g

Порядок действий

Сушить и обжаривать в холодильнике в течение 6 часов.

Рекомендуемые принадлежности

Эмалированная кухонная посуда

Эмалированная кухонная посуда

Решетка из нержавеющей стали

Решетка из нержавеющей стали