Подробности рецепта

Посолите и поперчите голени кролика и оберните их ломтиками английского бекона. Накройте голени водой, добавьте веточки свежего тимьяна. Запекайте под закрытой крышкой согласно шагу 1. Прежде чем перейти к шагу 2, откройте крышку, слейте тесто и завершите готовку согласно шагу 2.

Мы готовим легкий суп на основе масла и муки. Вылейте тесто кролика на сковороду и перемешайте, чтобы получить кремовый соус. Добавьте две горчицы в соус и приправьте солью. Варите около 20 минут, время от времени помешивая.

Нарежьте редис на четвертинки, нарежьте зелёный лук по диагонали на куски примерно по 5 см в длину. Посолите редис и полейте его оливковым маслом. Поместите гриль в конвекционную печь и начните разогрев, чтобы разогреть гриль. После разогрева добавьте редис и жарьте, через 3 минуты добавьте зелёный лук.