Подробности рецепта

Name: Морковное пюре
Yield: 10
Cuisine: Чешский
Ingredients: 2200,0000 g; 250,0000 g; 20,0000 g; 0,1000 g

Приложения Морковное пюре

4. 12. 2023

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Приложения

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим приготовления на пару

Завершение согласно заданному времени

00:25 чч:мм

99 °C

80 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
морковь	2200	g
Масло	250	g
соль	20	g
мускатный орех	0,1	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	827,1 kJ
Углеводы	15,5 g
Толстый	20,5 g
белок	2,6 g
Вода	0 g

Способ приготовления

Морковь очищаем и нарезаем на крупные кубики. Выкладываем в перфорированную GN и варим до мягкости, затем пересыпаем в смешивающую емкость универсального аппарата, добавляем масло и остальные ингредиенты и взбиваем до гладкой консистенции каши.