Подробности рецепта

Name: Грушевый крамблер с грецкими орехами
Yield: 10
Cuisine: Чешский
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 120,0000 g; 200,0000 g; 130,0000 g; 50,0000 g; 150,0000 g

Десерты Грушевый крамблер с грецкими орехами

25. 9. 2023

Автор: Ondrej Vlcek

Фирма: Retigo

Категория блюда: Десерты

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
185 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

100 %

Завершение согласно заданному времени

00:25 чч:мм

170 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
груши	10	штук
лимон	2	штук
манный сахар	120	g
обычная пшеничная мука	200	g
Масло	130	g
сахар демерара или манная крупа	50	g
грецкие орехи	150	g

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 8
Минералы: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, E, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	637,6 kJ
Углеводы	34,4 g
Толстый	20,3 g
белок	4,8 g
Вода	0 g

Порядок действий

1. Разогрейте конвекционную печь.
2. У тертых груш удалите косточки и нарежьте их кусочками одинакового размера. Смешать с лимонным соком и 150 г сахара. Также можем добавить немного молотой корицы. Затем выложите его в форму для запекания.
3. Приготовьте посыпку. Либо в машине, либо вручную замесите муку, масло, сахар и измельченные грецкие орехи. Равномерно распределите по грушам и поместите в конвекционную духовку. 4. Выпекайте до золотистого цвета около 25 минут. Подавайте как можно скорее после выпечки, желательно с ванильным кремом или мороженым.