Подробности рецепта

Порядок действий

◇ Равномерно перемешайте маринад Xijingyaki (кроме семян кунжута), нагрейте на медленном огне, чтобы растворить сахар
◇ После того, как маринованный соус будет готов, дайте ему остыть, чтобы использовать его позже.
◇ Смажьте лосося небольшим количеством рисового вина, чтобы убрать рыбный запах, затем замаринуйте лосося и поставьте в холодильник на 24 часа.
◇ Доведите до комнатной температуры перед обжариванием, удалите лишний маринад с поверхности и избегайте пригорания.
◇ Установите для уменьшения скорости ветра, скорость ветра составляет 80%, чтобы избежать ожогов, а цвет более однородный.
◇ Время посыпать приготовленным кунжутом, когда до выпекания осталось 5 минут, намазать маринованным соусом и запечь для аромата