Подробности рецепта

Name: жареная тонкая рыба
Yield: 1
Cuisine: Китайский

Рыба жареная тонкая рыба

12. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Рыба

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
265 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

10 %

Завершение согласно заданному времени

06:00 мм:сс

250 °C

90 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
скумбрия	160	g

рецепт приправы

Название	Значение	Ед. изм.
Мирин	20	ml
соль	5	g
лимон	1	штук
молотый черный перец	0,5	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	310,5 kJ
Углеводы	0,3 g
Толстый	20,8 g
белок	30,5 g
Вода	0 g

Способ приготовления

• Настоящая холодная копченая рыба, чтобы избежать соленой стужи,
• Бумажная обертка, в которой присутствует рыба с двумя сторонами с приправой, натуральный аромат
• Приправы помогают удалить неприятный запах, легкий аромат достигается быстрее, когда подается горячим
• Слой рыбы нарезается более тонкими полосками, быстрее выделяется жир, добавляется больше густоты
• Готовка рыбы на гриле утром, теплый ветер сделает жирную и богатую рыбу жарено-соленой
• Процесс подготовки термически обработанной рыбы помогает избежать недостатка холодной копченой рыбы