Подробности рецепта

Name: Жареная рыба
Yield: 10
Cuisine: Китайский

Овощи Жареная рыба

11. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Фирма: Retigo Asia

Другие рецепты этого автора

Категория блюда: Овощи

Кухня: Китайский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
115 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

10 %

Завершение согласно заданному времени

02:00 чч:мм

90 °C

50 %

Продукты Количество порций

Название	Значение	Ед. изм.
помидоры черри	3	kg

Название	Значение	Ед. изм.
морская соль	10	g
оливковое масло	30	g
тимьян	5	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Fe, K, Mg
витамины: A, D, E, K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	97,7 kJ
Углеводы	12,2 g
Толстый	3,4 g
белок	3 g
Вода	0 g

Способ приготовления

• После жарки рыбы, сразу промокните остатки воды, затем используйте бумажное полотенце для полного вытирания
• Уберите концы рыбы, отрезав их по центру, чтобы рыба могла стоять вертикально на горячей сковороде
• Овощи в основном натираются, подгоняются по вкусу и приправляются, оставляя жаровню предварительно нагретой
• Установите режим жарки, частота оборотов снизила скорость, температуру, скорость ветра
• Поскольку каждый фрагмент рыбы разного размера, стоит различать большой и малый фрагмент на разных сковородах
• Длительное время наблюдения за жаркой рыбы, от малых до больших фрагментов, позволит вам извлечь жаровню
• Жарка рыбы часто используется веганскими блюдами, может быть изготовлена в больших количествах для хранения, практичность высокая