Подробности рецепта

Name: Грильованная зелень
Yield: 10
Cuisine: Чешский
Ingredients: 500,0000 g Paprika mix; 500,0000 g Cuketa; 500,0000 g Žampiony; 500,0000 g Lilek; 500,0000 g Cibule červená; 2,0000 g Čerstvé bylinky; 250,0000 ml Olivový olej; 50,0000 g Česnek; 2,0000 g Sůl,Pepř; 0,5000 g

Овощи Грильованная зелень

15. 7. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Категория блюда: Овощи

Кухня: Чешский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно заданному времени

00:08 чч:мм

230 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
красный перец	500	g
цуккини	500	g
грибы	500	g
баклажаны	500	g
красный лук	500	g
травы	2	g
оливковое масло	250	ml
чеснок	50	g
соль	2	g
молотый черный перец	0,5	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	89,3 kJ
Углеводы	14,5 g
Толстый	0,6 g
белок	4,4 g
Вода	0 g

Порядок действий

Овощи тщательно моем и нарезаем на более крупные куски. В конвектомате устанавливаем программу, указанную выше, помещаем грильованный поднос и нажимаем кнопку Старт. После предварительного прогрева помещаем овощи на грильованный поднос.

Тем временем приготовим маринад из масла, чеснока, трав, соли и перца. Готовые овощи сразу же с гриля помещаем в маринад и перемешиваем.

Подается как гарнир к рыбе, стейкам и т.д.