Подробности рецепта

Name: Грильованные овощные шпажки
Yield: 10
Cuisine: Французский
Ingredients: 400,0000 g Cuketa; 400,0000 g Paprika čerstvá; 400,0000 g Lilek; 400,0000 g Žampióny; 400,0000 g CIbule červená; 5,0000 g Bylinky čerstvé; 50,0000 g Česnek; 12,0000 g Sůl; 6,0000 g Cukr; 110,0000 g Olivový olej

Вегетарианские блюда Грильованные овощные шпажки

27. 6. 2022

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Французский

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Предварительный нагрев:
230 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно заданному времени

00:08 чч:мм

230 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
цуккини	400	g
свежий перец	400	g
баклажаны	400	g
свежие грибы	400	g
красный лук	400	g
травы	5	g
чеснок	50	g
соль	12	g
манный сахар	6	g
оливковое масло	110	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	158,8 kJ
Углеводы	10,9 g
Толстый	10,6 g
белок	4 g
Вода	0 g

Порядок действий

Всю зелень очищаем, нарезаем на кусочки и постепенно нанизываем на шпажки. Приправляем свежими рублеными травами, давленым чесноком, солью, сахаром и оливковым маслом.
Грильуем в конвектомате на гриль-противне, который помещаем в камеру перед запуском программы.