Подробности рецепта

Name: Запеченная куриная ножка
Yield: 10
Cuisine: Другой
Ingredients: 10,0000 tPcs Udko z kurczaka; 0,5000 l Olej; 50,0000 g Papryka czerwona wędzona; 50,0000 g Sól; 8,0000 g Pieprz mielony; 20,0000 g Czosnek świeży

Птица Запеченная куриная ножка

8. 3. 2022

Автор: Bartłomiej Kubica

Фирма: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Категория блюда: Птица

Кухня: Другой

Сохранить PDF Сохранить BR2

Шаги программы

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

Режим Сombi

50 %

Завершение согласно температуре термощупа

75 °C

140 °C

100 %

Режим горячего воздуха

0 %

Завершение согласно заданному времени

00:15 чч:мм

200 °C

100 %

Ингредиенты – количество порций 10

Название	Значение	Ед. изм.
куриные бедрышки	10	штук
растительное масло	0,5	l
молотая копченая паприка	50	g
соль	50	g
молотый черный перец	8	g
чеснок	20	g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, B6, C, D, E, K

Пищевая ценность одной порции	Значение
Энергия	25 kJ
Углеводы	3,5 g
Толстый	0,8 g
белок	0,9 g
Вода	0 g

Порядок действий

Смешайте специи с маслом и очистите мясо.
Лучше всего мариновать за 24 часа до запекания.
Выпекайте на противнях, примерно по 6 штук на каждом, в противнях глубиной 40 мм.
Выпечка с помощью зонда.