Подробности рецепта

Вегетарианские блюда Пицца с трюфелями и фонтиной

20. 7. 2021

Автор: Jaroslav Mikoška

Фирма: Retigo

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: итальянский

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 240 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:06 чч:мм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

add other ingredients

2
Режим горячего воздуха
100 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:06 чч:мм
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 8

Название Значение Ед. изм.
тесто для пиццы 900 g
свежие грибы 500 g
сыр фонтина 600 g
белый трюфель 1 g

Питание и аллергены

Аллергены:
Минералы:
витамины:

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 607,4 kJ
Углеводы 51,9 g
Толстый 29,1 g
белок 29,9 g
Вода 0 g

Порядок действий

1. Раскатайте тесто и выложите в посыпанную мукой форму.
2. Наколите вилкой.
3. Установите духовку на сухой жар при температуре 280°C.
4. Выпекайте 3–4 минуты или пока основа не станет пышной.
5. Проколите пузырьки воздуха, чтобы выпустить воздух, попавший в основание.
6. Выложите сыр и грибы поверх теста и запекайте еще 3–4 минуты или до готовности.
7. Сбрызните эво, посыпьте пиццу трюфелем и подавайте.

Рекомендуемые принадлежности

Vision Bake

Vision Bake