Подробности рецепта

Вегетарианские блюда Свекольный бургер с жареным яйцом

25. 3. 2021

Автор: Vlastimil Jaša

Фирма: Retigo

Категория блюда: Вегетарианские блюда

Кухня: Чешский

Шаги программы

  • Предварительный нагрев:
  • 205 °C

Чтобы просмотреть всю таблицу, переместите ее вправо.

1
Режим горячего воздуха
50 %
time icon Завершение согласно заданному времени
time icon 00:10 чч:мм
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ингредиенты – количество порций 2

Название Значение Ед. изм.
свекла 2 штук
жирная горчица 15 g
чеснок 7 g
тимьян 2 g
овсяная каша 125 g
куриные яйца 1 штук
соль 2 g
цветной перец 1 g
бриошь 2 штук
куриные яйца 2 штук

Питание и аллергены

Аллергены: 1, 10, 3
Минералы: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
витамины: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Пищевая ценность одной порции Значение
Энергия 266,9 kJ
Углеводы 44,2 g
Толстый 5 g
белок 8,8 g
Вода 0,5 g

Порядок действий

Очистите и мелко натрите свеклу, приготовленную на программе «Свекла вареная», смешайте ее с измельченными овсяными хлопьями, яйцом, зеленью (жимолость, тимьян), чесноком, солью и свежемолотым перцем. Дорабатываем массу и формируем котлеты для бургеров.
Смажьте блины оливковым маслом и запекайте на гриле по указанной выше программе Vision Snack.
Испеките бриошь (булочку для бургера) на программе «Бриошка» и наполните ее свекольной котлетой. Гарнирируем по вкусу или по имеющимся ингредиентам.
Яичницу (две) мы также приготовим в пароконвектомате на программе «Яичница».

Рекомендуемые принадлежности

Vision Snack

Vision Snack