Detaliu reteta

Peşte somon copt

25. 3. 2021

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Peşte

Bucătărie: scandinav

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 245 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Aer cald
0 %
time icon Timp
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume Valoare Unitate
file de somon cu piele 2 kg
piper colorat 0 kg
sare grunjoasă 0,02 kg
Lămâi 0,05 kg
cimbru 0 kg
ulei de masline 0,05 kg

Nutriție și alergeni

Alergeni: 4
Minerale: Ca, Fe, K, Mg
Vitamine: A, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 495,9 kJ
Carbohidrați 0,3 g
Grasime 38,6 g
Proteină 36 g
Apă 4,8 g

Directii

Clătiți și tăiați somonul proaspăt, apoi condimentați cu piper proaspăt măcinat, sare grunjoasă, coaja de lămâie și zeama de la o lămâie întreagă (lime) spălată cu grijă, adăugați o plantă proaspătă (cimbru sau alta) și stropiți ușor cu ulei de măsline și puneți pe GN Retigo Bake.

Puneți la cuptorul cu convecție și coaceți până devin aurii.

Accesorii recomandate

viziune_gril_diagonală

viziune_gril_diagonală