Detaliu reteta

Garnituri Legume fierte

11. 10. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Garnituri

Bucătărie: ceh

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

  • Preîncălzire:
  • 160 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

1
Combinaţie
50 %
time icon Timp
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrediente - numarul de portii - 30

Nume Valoare Unitate
orez 2,5 kg
apă 3,75 l
sare 0,04 kg
unt 0,1 kg

Nutriție și alergeni

Alergeni: 7
Minerale: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamine: A, B, C, D, E, K

Valoarea nutritivă a unei porții Valoare
Energie 313,3 kJ
Carbohidrați 65 g
Grasime 3 g
Proteină 6,7 g
Apă 0 g

Directii

Turnăm orezul în tăvi GN din inox de 65mm înălțime, îl spălăm bine de trei ori în apă, turnăm apă fierbinte peste el, adăugăm sare, punem unt și acoperim cu capacul de GN.\r\n\r\nÎl introducem în cuptorul cu convecție preîncălzit.\r\n\r\nDupă încheierea gătitului, amestecăm orezul bine pentru a elimina umiditatea excesivă.