Detaliu reteta

Name: Frittata
Yield: 1
Cuisine: Italiană
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Mancaruri vegetariene Frittata

25. 3. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Companie: Retigo

Categoria alimentelor: Mancaruri vegetariene

Bucătărie: Italiană

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
180 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Aer cald

100 %

Timp

00:15 hh:mm

180 °C

80 %

Ingrediente - numarul de portii - 1

Nume	Valoare	Unitate
ulei vegetal	10	ml
cartofi	100	g
sparanghel verde	2	buc
mazăre congelată	30	g
mentă	5	buc
branza parmezan	20	g
ouă de găină	2	buc
piper negru	1	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: 3, 7
Minerale: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamine: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	200,4 kJ
Carbohidrați	25,1 g
Grasime	5,6 g
Proteină	10,9 g
Apă	0 g

Directii

Ungheți recipientul GN cu puțin ulei de floarea-soarelui.
Într-un bol, amestecați sparanghelul (curățat, tăiat), ceapa verde (curățată, tăiată) și mazărea. Adăugați frunzele de mentă (sfârmate) și parmezanul (ras) până se combine bine.
Turnați ouăle bătute în bol și amestecați cu grijă. Condimentați cu piper negru proaspăt măcinat și amestecați din nou.
Distribuiți amestecul de frittata în recipientul GN pregătit. Puneți la cuptor și coaceți timp de 15 minute pe modul de aer cald la 180°C, sau până când ouăle s-au închegat complet și un băţ introdus în centrul frittatei iese curat.
Serviți cu roșii cherry.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate