Pregătiți creveții.
Dacă nu sunt deja decojiți, îndepărtați carapacea lăsând coada, dacă doriți. Uscați-i cu un șervețel pentru a îndepărta excesul de umiditate.
Într-un bol, amestecați oul bătut
Într-un alt bol, amestecați amidonul de porumb, nuca de cocos rasă, sarea și boiaua.
Înmuiți fiecare crevete în ou, apoi rulați-l în amestecul de nucă de cocos, apăsând ușor pentru a se acoperi bine.
Așezați creveții pe tava pregătită, lăsând puțin spațiu între ei.
Coaceți până când creveții sunt aurii și crocanți, iar nuca de cocos începe să se rumenească.
Sfat: Răsturnați creveții la jumătatea timpului de coacere pentru o culoare uniformă
