Detaliu reteta

Name: Glazura pulpelor de pui cu ghimbir și suc de cocos
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Pui Glazura pulpelor de pui cu ghimbir și suc de cocos

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

50 %

Timp

00:20 hh:mm

190 °C

100 %

Aer cald

100 %

Timp

00:03 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
Pulpe de pui	1,2	kg
Ginger Julianne	30	g
Usturoi tocat	20	g
Zahar brun	30	g
Sos de pește	30	ml
Sos de soia închis la culoare	30	ml
Suc de cocos	300	ml
Felie de ardei iute roșu	10	g
Piper negru	10	g
Ceapă verde	20	g

Nutriție și alergeni

Alergeni: Soy
Minerale: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 5, Zinc
Vitamine: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	271,3 kJ
Carbohidrați	5 g
Grasime	14,2 g
Proteină	24,8 g
Apă	83,1 g

Directii

Marinează toate ingredientele împreună și rumenește timp de 5 minute.
Adaugă suc de cocos și lasă să fiarbă timp de 15 minute sau până când se glazurează. Presară cu piper negru măcinat și servește.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate