Detaliu reteta

Name: Aripioare de pui prăjite cu sos de pește (vietnamez)
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Pui Aripioare de pui prăjite cu sos de pește (vietnamez)

4. 5. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Pui

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

40 %

Timp

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
aripioare de pui	1	kg
Pastă de șalotă	50	g
Pastă de usturoi	50	g
șalotă tocată	20	g
Usturoi tocat	20	g
sos de pește	60	ml
Zahăr	30	g
Sos dulce de chili	40	ml
Piper negru	10	g
Ceapă verde	50	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamine: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	232,5 kJ
Carbohidrați	7,4 g
Grasime	14,1 g
Proteină	19,7 g
Apă	14,9 g

Directii

Marinează aripioarele de pui cu pastă de ceapă, pastă de usturoi, sos de pește, zahăr.
Prăjește aripioarele de pui timp de aproximativ 10 minute și adaugă ceapă mărunțită, usturoi, sos de chili dulce, puțină apă și lasă la braisi timp de 5 minute.
Odată ce sunt gata, amestecă aripioarele de pui cu ceapă verde și presară piper negru.

Accesorii recomandate

containere_gn_emailate