Detaliu reteta

Name: Cotlet de porc marinat cu piper Sichuan la grătar
Yield: 10
Cuisine: Din Asia de Sud-Est
Ingredients: 1,0000 kg; 60,0000 g; 60,0000 g; 3,0000 tPcs; 90,0000 ml; 70,0000 g; 50,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 10,0000 g; 50,0000 ml; 50,0000 g

Porc Cotlet de porc marinat cu piper Sichuan la grătar

30. 4. 2025

Autor: Myat Ko ko

Categoria alimentelor: Porc

Bucătărie: Din Asia de Sud-Est

Descărcați PDF Descărcați BR2

Etapele programului

Preîncălzire:
190 °C

Pentru a vizualiza întregul tabel, mutați tabelul la dreapta.

Combinaţie

40 %

Timp

00:10 hh:mm

190 °C

100 %

Ingrediente - numarul de portii - 10

Nume	Valoare	Unitate
Cub de burtă de porc	1	kg
Ardei Sechuan	60	g
Lemongrass tocat	60	g
Ardei iute roșu tocat	3	buc
Miere	90	ml
șalotă tocată	70	g
Usturoi tocat	50	g
sos de pește	60	ml
Zahar brun	30	g
Piper negru	10	g
Ulei de gătit	50	ml
Frunză de tei	50	g

Nutriție și alergeni

Alergeni:
Minerale: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamine: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Valoarea nutritivă a unei porții	Valoare
Energie	552,1 kJ
Carbohidrați	12 g
Grasime	53,2 g
Proteină	10,5 g
Apă	57,2 g

Directii

Marinați toate ingredientele împreună și lăsați la frigider timp de 1 oră.
Înșirați carnea pe bețe de bambus, puneți o bucată de carne pe o frunză de lime, apoi o altă bucată de carne.
Când temperatura ajunge, puneți frigărui pe grătarul vision express și gătiți timp de 10 minute.

Accesorii recomandate

vision_express_grill